varosliget-boedapestBoedapestBoedapestBoedapestboedapest-winter-budapestboedapest - foto matthijs bettman

Boedapest in eigen keuken

De Hongaarse keuken bestaat vaak uit vis of vlees, groenten en verschillende kruiden - paprika bijvoorbeeld, dat geeft een gerecht die typisch Hongaarse smaak. De kookkunst hier is echt karakteristiek voor het land, leuk om in te duiken dus!

De Hongaren maken bijvoorbeeld veel gebruik van koolsoorten, pastinaak, aardappels, asperges, kazen, honing en gevogelte. Zo ontdek je weer heel andere ingrediŰnten, inspirerend! De redactie van Boedapest-Nu geeft je een paar van de lekkerste recepten die je echt mˇet proeven.